image001-1

პროდუქტის აღწერა

კუმკვატის ფხვნილი არის პრემიუმ-ხარისხის, 100% ნატურალური ხილის ფხვნილი, რომელიც წარმოებულიადაბალი{0}}სპრეის-გაშრობის ტექნოლოგიაშეინარჩუნოს ნაყოფის აუცილებელი საკვები ნივთიერებები და ბიოაქტიური ნაერთები. დამზადებულია საგულდაგულოდ შერჩეული მწიფე კუმკვატებისგან, ეს ფხვნილი ინარჩუნებს ნაყოფის უნიკალურ ტკბილ-მწარე გემოს პროფილს, ხოლო გთავაზობთ შესანიშნავ ხსნადობას სხვადასხვა გამოყენებისთვის.

ძირითადი მახასიათებლები:
✔ მთლიანი ხილის გამოყენება- შეიცავს ქერქს (მდიდარი ეთერზეთებით) და რბილობი
✔ მკვებავი-სქელი- მდიდარია C ვიტამინითა და ბუნებრივი ფლავონოიდებით
✔ სუფთა ეტიკეტი- არ არის დანამატები, კონსერვანტები ან ხელოვნური არომატიზატორები
✔ მრავალმხრივი ხსნადობა- შესანიშნავია როგორც ცხელ, ასევე ცივ აპლიკაციებში

ტექნიკური მახასიათებლები

პარამეტრი	სპეციფიკაცია	ტესტის მეთოდი
ფიზიკური თვისებები
გარეგნობა	წვრილად, თავისუფლად გაჟღენთილი-ფხვნილი	ვიზუალური შემოწმება
ფერი	ოქროსფერი ყვითელიდან ღია ნარინჯისფერამდე	კოლორიმეტრი
სუნი	დამახასიათებელი კუმკვატის არომატი	სენსორული შეფასება
ნაწილაკების ზომა	80-100 mesh (180-150μm)	ლაზერული დიფრაქცია
ნაყარი სიმჭიდროვე	0,45-0,55 გ/სმ³	USP<616>
ქიმიური შემადგენლობა
ტენიანობის შემცველობა	5.0%-ზე ნაკლები ან ტოლი	AOAC 925.09
ხსნადობა	95%-ზე მეტი ან ტოლი წყალში	USP<911>
სულ შაქრები	60-70%	HPLC
C ვიტამინის შემცველობა	მეტი ან ტოლი 50მგ/100გრ	HPLC-UV
სულ ფლავონოიდები	2.0%-ზე მეტი ან ტოლი	ულტრაიისფერი სპექტროფოტომეტრია
მიკრობიოლოგიური
ფირფიტების მთლიანი რაოდენობა	3000 CFU/გ-ზე ნაკლები ან ტოლი	ISO 4833-1:2013
საფუარი და MOLD	100 CFU/გ-ზე ნაკლები ან ტოლი	ISO 21527-1:2008
კოლიფორმები	10 CFU/გ-ზე ნაკლები ან ტოლი	ISO 4832:2006
E. coli	უარყოფითი/10გრ	ISO 16649-2:2001
სალმონელა	უარყოფითი/25გრ	ISO 6579-1:2017
მძიმე მეტალები
ტყვია (Pb)	0,5 მგ/კგ-ზე ნაკლები ან ტოლი	ICP-MS
დარიშხანი (როგორც)	0.3 მგ/კგ-ზე ნაკლები ან ტოლი	ICP-MS
კადმიუმი (Cd)	0.1 მგ/კგ-ზე ნაკლები ან ტოლი	ICP-MS
მერკური (Hg)	0.1 მგ/კგ-ზე ნაკლები ან ტოლი	ICP-MS

სტაბილურობის მონაცემები:

PH სტაბილურობა: 3.0-7.0 (ოპტიმალური დიაპაზონი)

თერმული სტაბილურობა: სტაბილურია 80 გრადუსამდე ხანმოკლე პერიოდისთვის

სინათლის მგრძნობელობა: ინახება გაუმჭვირვალე შეფუთვაში

ჰიგიროსკოპიულობა: ზომიერი (რეკომენდებულია საშრობი საშუალება შეფუთვაში)

ძირითადი ტექნიკური უპირატესობები:

მაღალი ბიოაქტიური შეკავება: Low-temperature processing preserves >C ვიტამინის ორიგინალური შემცველობის 90%.

შესანიშნავი ნაკადის მახასიათებლები: კარის ინდექსი<25 (excellent flowability)

ნაწილაკების ერთგვაროვანი განაწილება: Span მნიშვნელობა<2.0 (narrow size distribution)

ფერის სტაბილურობა: ΔE<3 after 12 months storage at 25°C

ანალიტიკური შენიშვნები:

შეიცავს ბუნებრივ ლიმონინს (0,5-1,2%) ქერქის ზეთებიდან

ტიპიური წყლის აქტივობა: 0,35-0,45

შუშის გადასვლის ტემპერატურა (Tg): 45-50 გრადუსი

პროდუქტის უპირატესობები

კვებითი უპირატესობა

განსაკუთრებით მაღალი ვიტამინი C(50მგ/100გრ-ზე მეტი ან ტოლი) - მხარს უჭერს იმუნურ ფუნქციას
მდიდარია ანტიოქსიდანტებით- შეიცავს უნიკალურ კუმკატის ფლავონოიდებს
ბუნებრივი დიეტური ბოჭკოვანი- ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელ ჯანმრთელობას
ხარისხის უზრუნველყოფა GMP და ISO სერთიფიცირებული წარმოება- ხარისხის კონტროლის მკაცრი ზომები
დაბალი-ტემპერატურის დამუშავება- ინარჩუნებს სითბოს-მგრძნობიარე საკვებ ნივთიერებებს
მიკრობიოლოგიური უსაფრთხოება- აკმაყოფილებს სურსათის უვნებლობის საერთაშორისო სტანდარტებს
ფუნქციური უპირატესობები ინტენსიური არომატის პროფილი- უზრუნველყოფს კუმკვატის ავთენტურ გემოს
შესანიშნავი შერევა- მთლიანად იხსნება სითხეებში
სტაბილური ფერის შენარჩუნება- ინარჩუნებს ძლიერ ოქროსფერ ელფერს